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1º ENCONTRO PRÁTICO DO CURSO DE EXTENSÃO EM CAFÉ - UNIPINHAL

Engenharia Agronômica


No dia 04/06, aconteceu o nosso primeiro encontro prático do Curso de Extensão em Café – Pós-colheita e Qualidade promovido pelo UniPinhal.

Durante o evento, foi possível acompanhar todos os processos do pós-colheita, desde a lavagem até o benefício dos grãos, incluindo o processo de fermentação.

Em visita à lavoura, foi possível verificar a ocorrência de pragas e doenças bem como a aferição do Brix, visando a determinação ao ponto ideal da colheita do café cereja para fins de fermentação.























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