Acadêmicos do curso de Farmácia realizaram Visita Técnica à Vinícola

Farmácia


No sábado do dia 18 de junho, acadêmicos do nível 5 do curso de Farmácia do UniPinhal, acompanhados pelo professor Dr. Ademir Salvi Júnior, realizaram uma visita técnica a uma Vinícola da região. Tal Vinícola é especializada em prestação de serviços personalizados de vinificação, usando as melhores tecnologias e técnicas para a transformação de uvas de qualidade em vinhos de excelência. No decorrer da visita, sob a condução da equipe técnica da Vinícola, os acadêmicos do curso de Farmácia puderam ter uma visão técnica do processo de vinificação, por meio de uma apresentação descontraída a respeito do processo de elaboração do vinho e sobre as práticas e a importância da produção dos blends. A visita técnica visou o encontro do mundo acadêmico com o universo profissional, proporcionando aos participantes uma formação mais ampla, em relação as operações comuns a diferentes vinificações, como esmagamento e desengaçamento, sulfitagem, correções do mosto, inoculação de leveduras, remontagem e refrigeração, e acompanhamento da fermentação. A realização da visita técnica é de extrema relevância para os estudantes da graduação. Nela, é possível observar o ambiente real de uma empresa em pleno funcionamento, além de ser possível verificar sua dinâmica, organização e todos os aspectos teóricos implícitos nela.






















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