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PARCERIA: CURSO DE GASTRONOMIA-UNIPINHAL, SINDICATO RURAL DE ESPÍRITO SANTO DO PINHAL E SENAR


- Gastronomia


Nos dias 2, 3 e 4 de agosto foi realizado, nas dependências do Laboratório de Gastronomia do UniPinhal, o Curso de Processamento Artesanal de Carne Suína, ministrado pela instrutora Médica Veterinária Me. Renata de Almeida Ribeiro e organizado pelo Sindicato Rural de Espírito Santo do Pinhal, em parceria com FAESP/SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural).


O Curso contou com a presença de estudantes e docentes do Curso de Gastronomia do UniPinhal, profissionais do meio rural e da área de alimentos e bebidas do município de Espírito Santo do Pinhal, atendendo a uma demanda da Área da Alimentação e Nutrição do SENAR, em “atividades educativas ligadas a educação alimentar, aproveitamento da produção rural e valorização da cultura local, associadas a processamento de produtos alimentares para uso artesanal”.











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