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ARTIGO

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Descrição física:

ARTIGO

Medicina Veterinária

Influência do sistema de bebedouro na qualidade microbiológica da água de dessedentação de frangos de corte

np.

Número de chamada:

Artigo/Unipinhal

Idioma:

Português

Publicação:

Espírito Santo do Pinhal, SP: [s. n.], 2019

Ano:

2019

Assunto:

Autores:

Orientador:

Avicultura ; Potabilidade ; Microrganismos

Rostirolla, Marina Rodrigues

Euzébio Beli, Marcelo Ortega, Margarete Del Bianchi

Resumo:

A qualidade microbiológica da água afeta diretamente a produção de frangos de corte. A veiculação hídrica de patógenos pode carrear enfermidades por todo aviário, fato subestimado por avicultores e profissionais do meio, uma vez que sua análise periódica fornece indicadores de contaminação por microrganismos. Este trabalho teve por objetivo comparar a qualidade microbiológica da água de dessedentação, em um núcleo de produção de frangos de corte de uma empresa integradora do Estado de São Paulo, de acordo com o tipo de bebedouro utilizado (nipple ou pendular), avaliando a presença de Coliformes Totais e Escherichia coli, pela técnica do COLItest®. Todas as amostras analisadas dos bebedouros tipo nipple foram negativas para presença de Coliformes Totais e Escherichia coli, no entanto para as amostras de bebedouros do tipo pendular, verificou-se a presença de Coliformes Totais em 100% das amostras e uma frequência de 33,33 a 66,66% para Escherichia coli. Pode-se concluir que o tipo de bebedouro influencia a qualidade de água de dessedentação para frangos de corte nas questões de biosseguridade, os bebedouros em sistema fechado, do tipo nipple, são mais eficazes, em relação aos de sistema aberto, como o pendular.

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